Gestern kam meine allererste Brandnooz Box an - die November Ausgabe, auf die ich schon sehr gespannt gewartet habe.
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Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet und ich habe mir dafür tatkräftige Unterstützung ins Haus geholt:
Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet und ich habe mir dafür tatkräftige Unterstützung ins Haus geholt:
Die Bosch MUM48A1 Küchenmaschine, die mir das Leben in der Küche um Einiges erleichtert. Seitdem das Küchengerät hier eingezogen ist, wird eigentlich im Akkord gebacken, wir haben uns an verschiedenen Kuchen, Plätzchen und sogar Macarons versucht.
Bosch MUM48A1 Küchenmaschine |
Da ich nicht gerne backe, habe ich mich ewig um die Anschaffung einer Küchenmaschine gedrückt. Ich habe schlicht gedacht, ich brauche so etwas nicht und würde es eh kaum nutzen.
Und dann durfte ich per Zufall vor über einem Jahr eine Küchenmaschine testen, die mich eines Besseren belehrt hat.
Zunächst mal habe ich begriffen, dass man die Küchenmaschine ganz und gar nicht nur zum Backen nutzen kann. Ich habe damals gemixt, geschlagen, geraspelt und sogar eigenes Hackfleisch mit dem integrierten Fleischwolf hergestellt.
In der Vorweihnachtszeit war meine Küchenfee Gold wert - ohne sie hätte ich wahrscheinlich kapituliert.
Plätzchen und Macarons backen, Lebkuchenteig für das Knusperhäuschen und vieles mehr herstellen sind einfach nicht so mein Ding - so eine Küchenmaschine erledigt das Meiste sehr gut und das ganz ohne mein Zutun- bis auf das Zutaten einfüllen.
Klar wurde mir aber erst wie viel Arbeit mir die Küchenmaschine abnimmt, als ich sie wieder los war- meine Mutter hat sie mir abgeschwatzt (sie nutzt sie wirklich im Akkord und wir profitieren davon :-)
Bei uns musste daher jetzt eine neue Küchenmaschine her. Zumal Weihnachten wieder vor der Tür steht und ich für das, was mich alles so erwartet definitiv eine Küchenmaschine brauche.
Gesagt getan, aber irgendwie war ich schon bei der Auswahl ziemlich überfordert. Welche Wattzahl, welches Zubehör, welche Farbe, und vor allem: zu welchem Preis.
Hier finde ich Preisvergleiche immer ganz hilfreich, vor allem wenn unterschiedliche in Frage kommende Modelle direkt miteinander verglichen werden können. So kann sich eine günstigere Maschine als das technisch letztlich bessere Gerät entpuppen.
Hilfreich bei meiner Suche war die Seite Kuechenmaschinetests, auf der sich die meisten gängigsten Küchenmaschinen unterschiedlicher Preiskategorien im direkten Vergleich finden- einschließlich Preisen.
Auf der Küchenmaschinen Vergleichstabelle habe ich mich informiert, verglichen und mich letztlich für die Bosch MUM 48A1 entschieden, die ich in Kooperation mit Küchenmaschinentests.com zugeschickt bekommen habe.
Bosch MUM48A1 Küchenmaschine |
Zur Bosch Küchenmaschine:
- Einfach und sicher zu bedienen (Bosch Technik); leicht zu reinigen (Spülmaschinen geeignetes Zubehör)
- Praktischer Alleskönner mit großer Rührschüssel aus Edelstahl (3,9l, max. Teigmenge 2,0 kg); Dynamisches 3-D Rührsystem MultiMotion Drive für optimales Vermengen der Zutaten
- Vielseitig einsetzbar mit Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden, Mix-Aufsatz, Zitruspresse, Fleischwolf - mit Zubehörträger
- Individuell erweiterbar mit einer Vielzahl an hochwertigem Zubehör sofern noch nicht im Lieferumfang enthalten zum Beispiel Eisbereiter, Getreidemühle, Multimixer, Spritzgebäckvorsatz, Fleischwolf, Mixer, u.v.m
- Lieferumfang: Küchenmaschine, Raspelwendescheibe, Reibscheibe mittelfein, Rühr-/Schlagbesen, Schneidwendescheibe, Deckel, Durchlaufschnitzler, Edelstahl-Rührschüssel, Knethaken Metall, Rezept-DVD
Die Küchenmaschine ist ein richtiger Allrounder und es lassen sich ohne großen Aufwand verschiedenste Gerichte und Backkreationen zaubern.
Wir haben fleißig gebacken, bei uns ist die Weihnachtsbäckerei ein kleiner Marathon und in diesem Jahr wurde ich dabei von meiner Bosch Küchenfee tatkräftig unterstützt.
Mein erstes Werk nach Ankunft: Saftiger Schokoladenkuchen
Rezept:
250 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 1/2 TL Backpulver
50 g Kakaopulver, gesiebt
250 ml Sauerrahm
200 g geschmolzene Schokolade
100 ml süße Sahne
Mein erstes Werk nach Ankunft: Saftiger Schokoladenkuchen
Rezept:
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 1/2 TL Backpulver
50 g Kakaopulver, gesiebt
250 ml Sauerrahm
200 g geschmolzene Schokolade
100 ml süße Sahne
50 g Schokoladen Stückchen
Alles in die Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe 3-4 cremig schlagen, zum Schluss die Schoko Stückchen unterheben, fertig.
Alles in die Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe 3-4 cremig schlagen, zum Schluss die Schoko Stückchen unterheben, fertig.
Das Ganze in eine gefettete Springform füllen und bei 150 Grad Umluft circa 60 Minuten backen.
Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben oder eine Schokoglasur überziehen, das war´s!
Schokoladenkuchen |
Ich habe mit der Bosch MUM Küchenmaschine auch schon Brot - und Pizzateig zubereitet, meiner Meinung nach trennt sich gerade bei schwerem Teig die Spreu vom Weizen bei Küchenmaschinen.
Mehrkornbrot Teig |
Pizzateig |
Einige Küchenmaschinen sind hier schlichtweg überfordert.
Die Bosch MUM 48A1 schlägt sich hier sehr gut und verarbeitet auch meinen schweren Mischbrot Teig mit Körnern sehr gut und glatt.
Und es warten viele andere Projekte, die Plätzchen stehen immer noch in der Warteschlange, das Lebkuchenhaus will gebacken werden und das Weihnachtsmenü steht in der Planung.
Die Bosch MUM 48A1 Küchenmaschine ist ein kleiner Allrounder, wir nutzen sie zum Zubereiten von Teig und Raspeln und Zerkleinern von Gemüse.
Es gibt viel Zubehör, das die Arbeit erleichtert:
Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken, Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden, Mix-Aufsatz, Zitruspresse, Fleischwolf.
All das erledigt die Bosch MUM schnell, zuverlässig und gut.
10:36:00
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Ich habe Euch hier vor einer Weile Pastatelli Gewürznudeln für Gourmets vorgestellt.
Bei der Gelegenheit wurde auch ein großes Pastatelli Nudelpaket "Klassiker" verlost und ich habe gerade meine Gewinnerin ermittelt - momentan ist hier auf dem Blog gerade ein kleiner Auslosungs-Marathon :-)
Bei der Gelegenheit wurde auch ein großes Pastatelli Nudelpaket "Klassiker" verlost und ich habe gerade meine Gewinnerin ermittelt - momentan ist hier auf dem Blog gerade ein kleiner Auslosungs-Marathon :-)
Pastatelli Gewürznudeln Klassiker Paket |
Pastatelli sind feine Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte und hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Dabei wird völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel verzichtet. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen letztlich im Nudelteig- sehr gut!
Jede einzelne Nudelsorte hat ihren eigenen Geschmack. Und Sorten gibt es sehr viele zur Auswahl - die Produktauswahl bietet etwas für jeden Geschmack.
Den gesamten Bericht zu Pastatelli findet Ihr hier.
Dabei wird völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel verzichtet. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen letztlich im Nudelteig- sehr gut!
Jede einzelne Nudelsorte hat ihren eigenen Geschmack. Und Sorten gibt es sehr viele zur Auswahl - die Produktauswahl bietet etwas für jeden Geschmack.
Den gesamten Bericht zu Pastatelli findet Ihr hier.
Kommen wir endlich zur Verlosung, gewonnen hat:
Herzlichen Glückwunsch liebe Kerstin!!!
Bitte schicke mir Deine Adresse, damit ich sie an Pastatelli weiter leiten kann und Dein Nudelpaket bald bei Dir landet!
Auf meiner Facebook Seite und hier auf dem Blog laufen noch weitere Gewinnspiele, an denen Ihr teilnehmen könnt, die nächsten sind schon in Planung.
Auf Facebook könnt Ihr die #Schachtelglück Box von Dagi Bee zu gewinnen.
Schachtelglück Box Dagi Bee Gewinnspiel |
Und hier auf dem Blog gibt es die elektrische Gesichtsreinigungsbürste zu gewinnen:
11:52:00
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Ich darf heute etwas ganz Besonderes an Euch verlosen:
Pastatelli, Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte, hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Dabei verzichtet Pastatelli völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen im Nudelteig.
Ãœber Pastatelli:
Hausgemachte Gewürznudeln für Gourmets
Nudeln mit Geschmack
Die Nudeln enthalten 20% Gewürze und schmecken auch ohne Beilage. Als Beilage wiederum verleihen sie jedem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote. Man kann den Unterschied sehen und riechen!
Die Nudeln kommen völlig ohne Geschmacksverstärker, Chemie und sonstige Hilfsmittel aus. Alle Nudeln werden vegan und vegetarisch in einer kleinen Familienmanufaktur fast in Handarbeit hergestellt.
Infos zu den Nudeln:
Pastatelli ist etwas ganz Besonderes. Klar, Nudeln gibt es auch im Supermarkt und zwar in Massen. ABER: Sie unterscheiden sich höchstens in Form und Preis, schmecken im Prinzip aber alle gleich.
Pastatelli Nudeln bieten bis zu 10 Gewürze direkt im rohen Nudelteig, so dass jede Nudelsorte ihren eigenen, authentischen Geschmack hat.
Pastatelli Nudeln gibt es in folgenden Sorten:
Und last but not least süße Nudeln für Naschkatzen:
Preise: Sparpakete mit 6 Nudelsorten gibt es schon für 22,50 €
Meine persönlichen Highlights sind Kräuter der Provence, Tomate-Chili und Knoblauch, ich esse sehr gerne würzig und scharf.
Diese Sorten passen definitiv zu meiner teils scharfen, mediterranen Küche und ich freue mich schon auf meine Nudeln, die ich mir bestellt habe - ich werde dann das eine oder andere Rezept hier hochladen.
Weitere Infos rund um Pastatelli und die zauberhaften Nudeln findet Ihr auf der Homepage.
Außerdem findet Ihr in der Rubrik Rezepte viele kreative Anregungen zur Zubereitung der Nudeln - Rezepte und Fotos und machen definitiv Lust auf mehr!
Und nun zum Gewinnspiel:
In Zusammenarbeit mit Pastatelli darf ich ein tolles Paket an Euch verlosen!
Der Gewinner darf sich über ein Klassiker Paket mit 6 tollen Sorten Gewürznudeln freuen.
Inhalt des Gewinner Pakets:
1x Tomate-Chili
1x Pizza
1x Griechische Art
1x Arabische Art
1x Tomate-Paprika
1x Knoblauch
Teilnahmebedingungen:
Folgt meinem Blog auf einem meiner zahlreichen Kanäle - Möglichkeiten dazu gibt es viele, zum Beispiel Facebook, Instagram, Twitter, Networked Blogs....
Hinterlasst in einem Kommentar, wo Ihr mir folgt und unter welchem Namen.
Teilnahmeberechtigt sind alle ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
Die Gewinnerin oder der Gewinner wird hier auf dem Blog bekannt gegeben.
Mit der Teilnahme erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Deine Adresse im Gewinnfall an Pastatelli weiter geleitet wird.
Teilnahmeschluss ist der 27. November 2016
Viel Glück!
Pastatelli, Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte, hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Pastatelli Gewürznudeln |
Dabei verzichtet Pastatelli völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen im Nudelteig.
Ãœber Pastatelli:
Hausgemachte Gewürznudeln für Gourmets
Nudeln mit Geschmack
Die Nudeln enthalten 20% Gewürze und schmecken auch ohne Beilage. Als Beilage wiederum verleihen sie jedem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote. Man kann den Unterschied sehen und riechen!
Die Nudeln kommen völlig ohne Geschmacksverstärker, Chemie und sonstige Hilfsmittel aus. Alle Nudeln werden vegan und vegetarisch in einer kleinen Familienmanufaktur fast in Handarbeit hergestellt.
Infos zu den Nudeln:
Pastatelli ist etwas ganz Besonderes. Klar, Nudeln gibt es auch im Supermarkt und zwar in Massen. ABER: Sie unterscheiden sich höchstens in Form und Preis, schmecken im Prinzip aber alle gleich.
Pastatelli Nudeln bieten bis zu 10 Gewürze direkt im rohen Nudelteig, so dass jede Nudelsorte ihren eigenen, authentischen Geschmack hat.
Pastatelli Nudeln gibt es in folgenden Sorten:
- Bärlauch-Waldpilz: Der perfekte Begleiter zu allen Braten- und Wild-Gerichten mit rustikaler Bärlauch-Note
- Curry-Bombay: Das orientalische & indische Geschmackserlebnis mit 7 Gewürzen
- Rosmarin: Der mediterrane Klassiker für den Hauch Extravaganz
- Waldpilz: Optimal zu allen cremigen Soßen und Pilzgerichten mit purem Waldgeschmack
- Pfefferminze: Der frische Geschmack rundet fast alle Gerichte ab
- Kräuter der Provence: Die beste Wahl zu allem, was mit Gemüse zu tun hat
- Pizza-Geschmack: Die perfekte Antwort auf die Frage „Pizza oder Pasta“?
- Griechische Art: Die perfekte Fleischbeilage: Pasta trifft auf Gyros
- Arabische Art: Die Nudel aus 1001 Nacht zaubert ungeahnte Aromen auf Ihren Gaumen
- Tomaten-Paprika: Fruchtig-milder Alleskönner für das optische und geschmackliche Extra
- Knoblauch: Verhindern Vampirbisse, hinterlassen aber keine Knoblauchfahne
- Tomate-Chili: Für Scharfesser & Chiliheads die auch den Geschmack der scharfen Speisen schätzen.
Und last but not least süße Nudeln für Naschkatzen:
- Lebkuchen-Gewürz: Weihnachten trifft Schokolade für traumhafte süße Nachtisch-Nudeln
- Schoko-Zimt: Für den süßen, schokoladigen Nachtisch etwas ganz Besonderes & Neues
- Schoko-Minze: Schokolade trifft Nudeln und Pfefferminze: Der perfekte Nachtisch
Preise: Sparpakete mit 6 Nudelsorten gibt es schon für 22,50 €
Meine persönlichen Highlights sind Kräuter der Provence, Tomate-Chili und Knoblauch, ich esse sehr gerne würzig und scharf.
Diese Sorten passen definitiv zu meiner teils scharfen, mediterranen Küche und ich freue mich schon auf meine Nudeln, die ich mir bestellt habe - ich werde dann das eine oder andere Rezept hier hochladen.
Weitere Infos rund um Pastatelli und die zauberhaften Nudeln findet Ihr auf der Homepage.
Außerdem findet Ihr in der Rubrik Rezepte viele kreative Anregungen zur Zubereitung der Nudeln - Rezepte und Fotos und machen definitiv Lust auf mehr!
Und nun zum Gewinnspiel:
In Zusammenarbeit mit Pastatelli darf ich ein tolles Paket an Euch verlosen!
Der Gewinner darf sich über ein Klassiker Paket mit 6 tollen Sorten Gewürznudeln freuen.
Inhalt des Gewinner Pakets:
Pastatelli Gourmet Nudeln Klassiker Paket |
1x Tomate-Chili
1x Pizza
1x Griechische Art
1x Arabische Art
1x Tomate-Paprika
1x Knoblauch
Teilnahmebedingungen:
Folgt meinem Blog auf einem meiner zahlreichen Kanäle - Möglichkeiten dazu gibt es viele, zum Beispiel Facebook, Instagram, Twitter, Networked Blogs....
Hinterlasst in einem Kommentar, wo Ihr mir folgt und unter welchem Namen.
Teilnahmeberechtigt sind alle ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
Die Gewinnerin oder der Gewinner wird hier auf dem Blog bekannt gegeben.
Mit der Teilnahme erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Deine Adresse im Gewinnfall an Pastatelli weiter geleitet wird.
Teilnahmeschluss ist der 27. November 2016
Viel Glück!
16:16:00
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Als berufstätige und bloggende dreifach Mama ist die Zeit knapp, daher wird es unter der Woche ein bisschen eng mit großartigen Kochevents in meiner Küche, obwohl ich sehr gerne koche und experimentiere.
Wir essen gerne mediterran mit viel Gemüse, Salat und Fisch, aber auch typische Balkan Gerichte.
Mein Highlight sind Meeresfrüchte, am liebsten Scampi, aber da spielen nicht immer alle mit....egal wie schön das Ganze dekoriert wird.
Erschwerend kommt hinzu, dass es bei drei Kindern de facto unmöglich ist, alle zufrieden zu stellen und dass einer sich mal nicht lautstark beschwert.
Wir essen gerne mediterran mit viel Gemüse, Salat und Fisch, aber auch typische Balkan Gerichte.
Mein Highlight sind Meeresfrüchte, am liebsten Scampi, aber da spielen nicht immer alle mit....egal wie schön das Ganze dekoriert wird.
Erschwerend kommt hinzu, dass es bei drei Kindern de facto unmöglich ist, alle zufrieden zu stellen und dass einer sich mal nicht lautstark beschwert.
09:12:00
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Die Medion Premium Küchenmaschine MD 16480 im Test - es geht weiter!
Ich wurde nach meinen drei Lieblingsrezepten gefragt, bei denen auch die Medion Küchenmaschine zum Einsatz kommt. Ich orientiere mich da mal an meinen Kids und nehme drei Gerichte, die alle drei unheimlich gern mögen und die ich daher sehr häufig zubereite.
Ich wurde nach meinen drei Lieblingsrezepten gefragt, bei denen auch die Medion Küchenmaschine zum Einsatz kommt. Ich orientiere mich da mal an meinen Kids und nehme drei Gerichte, die alle drei unheimlich gern mögen und die ich daher sehr häufig zubereite.
12:03:00
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Ich habe von der Ölmühle Fandler aus der Steiermark drei Bio Öle zum Testen erhalten, die ich Euch vorstellen möchte.
Mein Testpaket:
Infos zu den Fandler Bio-Ölen:
Bio-Chia-Öl
Mein Test:
Gesunde Ernährung ist wichtig, klar. Und was meine Kinder anbelangt, liegt mir das Thema ganz besonders am Herzen und ich habe das Ganze auch immer ziemlich konsequent durchgezogen.
Bei mir selber dann eher halbherzig. Zwischen Beruf, drei Kindern und Dauerstress bleibt die gesunde Ernährung einfach häufig auf der Strecke.
Während ich in letzter Sekunde zum Meeting oder Konferenz hetze, esse ich häufig gar nichts und wenn, dann irgendetwas ziemlich Schnelles und Ungesundes....
Der Umschwung kam, als ich krank wurde. Ziemlich krank. Die Ärzte haben mich einerseits mit Medikamenten gefüttert, die Heilpraktiker und Homöopathen auf der anderen Seite mit Vitaminen, Nahrungsergänzung & Co.
Zusätzlich habe ich sehr gute Ernährungspläne bekommen und vor allem eine strikte Anleitung über Do´s und Dont ´s.
Ein besonderer Fokus liegt auch auf Ölen und deren Bedeutung in der gesunden Ernährung, denn Öl ist nicht gleich Öl.
Bei uns wird viel mediterran gekocht, dazu gibt es viel Gemüse und Fisch. Dazu kommt gutes, qualitativ hochwertiges Ölivenöl.
Als die Gelegenheit kam, unter anderem hochwertiges Bio-Chiaöl aus Chiasamen von der Ölmühle Fandler auszuprobieren, habe ich nicht eine Sekunde überlegt.
Die Ölmühle Fandler presst beispielsweise als 1. Europäische Ölmühle aus Chiasamen hochwertiges Bio-Chiaöl. Ich habe in der Vergangenheit auf Empfehlung meines Homöopathen schon einige Öle einer anderen Ölmühle verwendet, die um Einiges teurer waren als die Fandler Öle.
Die Ölmuhle Fandler aus der Steiermark in Österreich stellt bereits in 4. Generation hochwertige und natürliche Öle her.
Das erste, was ins Auge sticht, ist das wunderschöne und ausgefallene Design der Flaschen der Öle.
Ich habe zum Probieren zunächst einfach einige Tropfen der Öle pur auf einem Löffel probiert.
Das Chia Öl ist farblos, hat einen leichten, angenehmen Duft und schmeckt leicht nussig und mild. Es sollte nicht zu sehr erhitzt werden, da sonst die Inhaltsstoffe Schaden nehmen können.
Ich füge meinen Super Food Smoothies nun immer einige Tropfen Chia-Öl zu - viele Vitamine werden in Kombination mit Ölen/ Fetten besser vom Körper aufgenommen, außerdem bekomme ich so meine Dosis an Omega-3 Fettsäuren.
Man kann das Öl aber auch Müslis, Suppen oder Salaten hinzufügen:
Das Haselnuss-Öl hat mich absolut überrascht, es hat einen süßlichen Geschmack und schmeckt intensiv nussig- absolut lecker! Das Öl wird definitiv beim Backen eingesetzt zum Abrunden und für den letzten, perfekten Schliff. Für die bevorstehenden unzähligen Leckereien, die wir für die Weihnachtszeit noch backen werden ideal!
Das Camelina Öl hat einen leicht herben, etwas würzigen Geschmack und ich finde es ausgesprochen gut! Die Verwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt, das Ganze passt super zu Salaten, Suppen, Aufstrichen, Gemüse....
Ich habe mich hier richtig ausgetobt und bereits unsere Salate, Rohkost und Suppen verfeinert. Aber auch Gerichten wie heute unsere gefüllte Paprika wurden mit einem Löffel Camelina Öl abgerundet - sehr lecker!
Bei Fandler gibt es neben den hier vorgestellten Bio-Ölen auch weitere Öle, Cuvees, Bio Essige, Würzsalze und Bioknabberkerne. Außerdem gibt es edle Geschenksets mit Fandler Produkten. Das Ganze kann bequem im Fandler Online Shop bestellt werden.
Fazit:
Wer auf ausgewogene, gesunde Ernährung achtet und hochwertige Öle für die Feinschmecker Küche verwendet, dem kann ich die Öle der Ölmühle Fandler sehr empfehlen.
Die Öle liegen zwar preislich deutlich über dem Standard Programm aus dem Supermarkt, sind aber von der Qualität und Geschmack nicht zu vergleichen. Darüber hinaus werden zum Verfeinern und Abrunden nur sehr kleine Mengen verbraucht, so dass man mit einer Flasche Fandler Öl eine ganze Weile auskommt.
Sehr zu empfehlen!
Mein Testpaket:
Infos zu den Fandler Bio-Ölen:
Bio-Chia-Öl
"Der Schatz der Sonnengötter
Der mexikanische Salbei schenkt uns mit seinen winzigen, schwarz-weißen Samenpünktchen nicht nur die Basis für das feinnussige Öl, sondern auch jede Menge Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und wertvolle 62% Omega-3-Fettsäuren. Farblos, mit zartem Eigengeschmack und Duft ist das allergenfreie Chiaöl ein wahrer Verwandlungskünstler und unterstreicht den Geschmack verschiedenster Zutaten und Gerichte. Wie Leinöl zählt das Fandler Bio-Chiaöl zu den vielseitigen Basisölen, ist 100 % vegan und sollte in keiner Küche fehlen.
Als 1. Ölmühle Europas pressen wir die Sensation aus Lateinamerika in Lebensmittelqualität!
Wir haben Dossiers verfasst, Anträge gestellt und schlussendlich mit dem positiven Abschluss des Notifizierungsverfahrens* die offizielle Erlaubnis erhalten, Chiaöl als Speiseöl zu pressen. Damit sind wir als erste Ölmühle europaweit Vorreiter.
Essenzielle Fettsäuren sind, wie der Name schon sagt, wichtig für den menschlichen Organismus. Dabei geht es nicht so sehr um die Menge an aufgenommenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sondern vielmehr um das Verhältnis von sogenannten Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren. Wir empfehlen täglich 2 g Chiaöl einzunehmen bzw. Gerichten zuzuführen."
Fettsäuregehalt (per 100g)
gesättigte 10,2 g
einfach ungesättigte 7,8 g
mehrfach ungesättigte 82,0 g
davon Omega-3 62,8 g
Bio-Haselnuss Öl
"Eine Versuchung für Naschkatzen
Wer hätte gedacht, dass Schleckermäulchen ihre süßen Gelüste dann und wann mit Öl befriedigen? Das feine Fandler Bio-Haselnussöl ist mit seinem zarten Aroma nach Nougat und dem süßlich-intensiven Geschmack der perfekte Tropfen zum Abrunden. Aber Achtung – es besteht Suchtgefahr!"
Fettsäuregehalt (per 100g)
gesättigte 7,7 g
einfach ungesättigte 80,4 g
mehrfach ungesättigte 11,9 g
davon Omega-3 0,2 g
Bio Camelina Öl
"Ein Winzling mit großem Geschmack
Lange Zeit vergessen, wurde die Camelina, auch Leindotter genannt, nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Beschützt von Erbsen und Getreide wächst die Camelina mit ihren zarten Halmen und winzig kleinen Samenkörnern heute in kontrolliert biologischem Mischkulturanbau in der Steiermark, im Burgenland, in Ober- und Niederösterreich sowie in Kärnten. "
Fettsäuregehalt (per 100g)
gesättigte 10,0 g
einfach ungesättigte 35,0 g
mehrfach ungesättigte 54,0 g
davon Omega-3 37,0 g
Mein Test:
Gesunde Ernährung ist wichtig, klar. Und was meine Kinder anbelangt, liegt mir das Thema ganz besonders am Herzen und ich habe das Ganze auch immer ziemlich konsequent durchgezogen.
Bei mir selber dann eher halbherzig. Zwischen Beruf, drei Kindern und Dauerstress bleibt die gesunde Ernährung einfach häufig auf der Strecke.
Während ich in letzter Sekunde zum Meeting oder Konferenz hetze, esse ich häufig gar nichts und wenn, dann irgendetwas ziemlich Schnelles und Ungesundes....
Der Umschwung kam, als ich krank wurde. Ziemlich krank. Die Ärzte haben mich einerseits mit Medikamenten gefüttert, die Heilpraktiker und Homöopathen auf der anderen Seite mit Vitaminen, Nahrungsergänzung & Co.
Zusätzlich habe ich sehr gute Ernährungspläne bekommen und vor allem eine strikte Anleitung über Do´s und Dont ´s.
Ein besonderer Fokus liegt auch auf Ölen und deren Bedeutung in der gesunden Ernährung, denn Öl ist nicht gleich Öl.
Bei uns wird viel mediterran gekocht, dazu gibt es viel Gemüse und Fisch. Dazu kommt gutes, qualitativ hochwertiges Ölivenöl.
Als die Gelegenheit kam, unter anderem hochwertiges Bio-Chiaöl aus Chiasamen von der Ölmühle Fandler auszuprobieren, habe ich nicht eine Sekunde überlegt.
Die Ölmühle Fandler presst beispielsweise als 1. Europäische Ölmühle aus Chiasamen hochwertiges Bio-Chiaöl. Ich habe in der Vergangenheit auf Empfehlung meines Homöopathen schon einige Öle einer anderen Ölmühle verwendet, die um Einiges teurer waren als die Fandler Öle.
Die Ölmuhle Fandler aus der Steiermark in Österreich stellt bereits in 4. Generation hochwertige und natürliche Öle her.
Das erste, was ins Auge sticht, ist das wunderschöne und ausgefallene Design der Flaschen der Öle.
Ich habe zum Probieren zunächst einfach einige Tropfen der Öle pur auf einem Löffel probiert.
Camelina Öl |
Das Chia Öl ist farblos, hat einen leichten, angenehmen Duft und schmeckt leicht nussig und mild. Es sollte nicht zu sehr erhitzt werden, da sonst die Inhaltsstoffe Schaden nehmen können.
Ich füge meinen Super Food Smoothies nun immer einige Tropfen Chia-Öl zu - viele Vitamine werden in Kombination mit Ölen/ Fetten besser vom Körper aufgenommen, außerdem bekomme ich so meine Dosis an Omega-3 Fettsäuren.
Man kann das Öl aber auch Müslis, Suppen oder Salaten hinzufügen:
Das Haselnuss-Öl hat mich absolut überrascht, es hat einen süßlichen Geschmack und schmeckt intensiv nussig- absolut lecker! Das Öl wird definitiv beim Backen eingesetzt zum Abrunden und für den letzten, perfekten Schliff. Für die bevorstehenden unzähligen Leckereien, die wir für die Weihnachtszeit noch backen werden ideal!
Das Camelina Öl hat einen leicht herben, etwas würzigen Geschmack und ich finde es ausgesprochen gut! Die Verwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt, das Ganze passt super zu Salaten, Suppen, Aufstrichen, Gemüse....
Ich habe mich hier richtig ausgetobt und bereits unsere Salate, Rohkost und Suppen verfeinert. Aber auch Gerichten wie heute unsere gefüllte Paprika wurden mit einem Löffel Camelina Öl abgerundet - sehr lecker!
Bei Fandler gibt es neben den hier vorgestellten Bio-Ölen auch weitere Öle, Cuvees, Bio Essige, Würzsalze und Bioknabberkerne. Außerdem gibt es edle Geschenksets mit Fandler Produkten. Das Ganze kann bequem im Fandler Online Shop bestellt werden.
Fazit:
Wer auf ausgewogene, gesunde Ernährung achtet und hochwertige Öle für die Feinschmecker Küche verwendet, dem kann ich die Öle der Ölmühle Fandler sehr empfehlen.
Die Öle liegen zwar preislich deutlich über dem Standard Programm aus dem Supermarkt, sind aber von der Qualität und Geschmack nicht zu vergleichen. Darüber hinaus werden zum Verfeinern und Abrunden nur sehr kleine Mengen verbraucht, so dass man mit einer Flasche Fandler Öl eine ganze Weile auskommt.
Sehr zu empfehlen!
09:51:00
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Wir durften vor längerer Zeit über eine Kampagne von Kjero.com die Olivenöl Sprays von Bertolli testen.
Das Bertolli Spray gibt es in zwei Varianten:
Extra Vergine Originale und Olio di Oliva Cucina.
Warum ich testen wollte:
Das Bertolli Spray gibt es in zwei Varianten:
Extra Vergine Originale und Olio di Oliva Cucina.
Warum ich testen wollte:
07:56:00
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Ich teste ja zur Zeit die Multifunktions-Küchenmaschine Prep & Cook von Krups, die mittlerweile zu meinem Liebling unter meinen Küchengeräten aufgestiegen ist.
Es gibt im Prinzip kaum etwas, was unser neuestes Haushaltsgerät nicht kann in puncto Kochen.
Das Gerät kostet übrigens UVP 799,99, online gibt es das Küchengerät aber schon deutlich unter 500 Euro.
Natürlich kam der Wunsch genau zu einem Zeitpunkt, als ich eigentlich gar keine Zeit hatte und eine Stunde später los musste - fertig machen musste ich mich ja auch noch.....
Ich teste ja zur Zeit die Multifunktions-Küchenmaschine Prep & Cook von Krups, die mittlerweile zu meinem Liebling unter meinen Küchengeräten aufgestiegen ist.
Es gibt im Prinzip kaum etwas, was unser neuestes Haushaltsgerät nicht kann in puncto Kochen.
Krups Prep & Cook |
Das Gerät kostet übrigens UVP 799,99, online gibt es das Küchengerät aber schon deutlich unter 500 Euro.
Mein erstes Werk war auf Wunsch meines Sohnes eine Broccoli Creme Suppe.
Natürlich kam der Wunsch genau zu einem Zeitpunkt, als ich eigentlich gar keine Zeit hatte und eine Stunde später los musste - fertig machen musste ich mich ja auch noch.....
06:30:00
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Ich hatte hier schon berichtet, dass ich auch in diesem Jahr am tollen Gastrolux Bratpfannentest teilnehmen darf.
Dass der Test toll ist, kann ich ganz klar sagen, denn ich war auch schon im Vorjahr dabei.
Wir hatten als Familie und auch mit Freunden einen Heidenspaß beim Testen, haben gemeinsam gekocht, geschlemmt, gelacht - und gestaunt- die Gastrolux Pfanne hat alle überzeugt.
Wer mag, kann hier und hier Berichte zu unserer Testpfanne 2013 nachlesen.
Denn WIE wichtig das richtige Kochgeschirr für perfektes und einfaches Kochen ist, war mir vor dem ersten Gastrolux Test nicht wirklich klar- obwohl wir seit jeher nur hochwertige Pfannen und Töpfe verwenden.
Mittlerweile habe ich mein Repertoire an Gastrolux Produkten aufgestockt und habe mir für den diesjährigen Test einen Wok ausgesucht- Pfannen, Bräter und Kochtopf habe ich schon.
Gastrolux Produkte gibt es im Gastrolux Pfannenshop.
Einige Tage nach der Zusage kam unser Wok dann an:
Dass der Test toll ist, kann ich ganz klar sagen, denn ich war auch schon im Vorjahr dabei.
Wir hatten als Familie und auch mit Freunden einen Heidenspaß beim Testen, haben gemeinsam gekocht, geschlemmt, gelacht - und gestaunt- die Gastrolux Pfanne hat alle überzeugt.
Wer mag, kann hier und hier Berichte zu unserer Testpfanne 2013 nachlesen.
Denn WIE wichtig das richtige Kochgeschirr für perfektes und einfaches Kochen ist, war mir vor dem ersten Gastrolux Test nicht wirklich klar- obwohl wir seit jeher nur hochwertige Pfannen und Töpfe verwenden.
Mittlerweile habe ich mein Repertoire an Gastrolux Produkten aufgestockt und habe mir für den diesjährigen Test einen Wok ausgesucht- Pfannen, Bräter und Kochtopf habe ich schon.
Gastrolux Produkte gibt es im Gastrolux Pfannenshop.
Einige Tage nach der Zusage kam unser Wok dann an:
15:00:00
No Kommentare
Wir testen im Moment im Rahmen des großen Gastrolux Pfannentests eine Biotan Plus Gussbratpfanne.
Im ersten Bericht habe ich bereits hier einige Hintergrundinfos gegeben, daher starte ich hier gleich mit unserem Praxistest.
Ich bin mit meinem Gastrolux Modell sehr glücklich, weil ich viele Gerichte mit Saucen zubereite oder auch Gemüsepfannen.Auch Gerichte wie Gulasch bereite ich gerne in der Pfanne zu, weil ich das Fleisch im Kochtopf nicht so schön scharf anbraten kann wie in einer Pfanne. Für all das ist ein hoher Rand ein absolutes MUSS für mich. Meine Bratpfanne hat eine Höhe von 7 cm- perfekt für unsere Bedürfnisse.
Die Biotan Plus Oberflächenveredelung ist stark ölabweisend und dadurch kann ich die Ölmenge beim Braten auf ein Minimum reduzieren.
Gastrolux wirbt damit, dass die Biotan Oberflächenveredelung die Antihafteigenschaft wesentlich länger behält als keramikbeschichtete Pfannen.
Die Keramikpfannen sind im Moment der letzte Schrei, also habe auch ich mir ein paar zugelegt.
Die Antihafteigenschaft ist absolut super, aber bereits nach mehrwöchiger intensiver Nutzung hat die Antihafteigenschaft merklich nachgelassen, bei einer Pfanne ist sie ganz hinüber.
Daher werde ich in meiner weiteren Gastrolux Testphase ein besonderes Augenmerk auf die Antihafteigenschaft haben.
Mein erstes Werk:
Eine bunte chinesische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet:
Ich habe gerade bei Hähnchenbrust bei einigen Pfannen die Erfahrung gemacht, dass es nicht scharf anbrät, sondern mehr oder weniger vor sich hin köchelt und es ewig lange dauert, bis das Wasser endlich verdampft ist.
Bisher war ich etwas ratlos, aber jetzt denke ich, dass es definitiv an der Pfanne lag.
Mit der Gastrolux Biotan Pfanne habe ich ein schönes Ergebnis erzielt- richtige Hitzeentwicklung und vor allem absolute gleichmäßige Hitzeverteilung. So wurde alles schön gleichmäßig und knusprig gebraten, nichts ist angeklebt, obwohl ich nur einen kleinen Spritzer Öl verwendet habe. Und vor allem: Es ging viel schneller! Das Fleisch war innerhalb weniger Minuten durchgebraten.
Und hier kommt meine China-Pfanne:
Zunächst das Fleisch kurz scharf anbraten und heraus nehmen.
Danach wird auch das Gemüse richtig schön angebraten:
Zum Schluss wird das Fleisch wieder hinzugefügt und die Sauce (nach Belieben) eingerührt.
Ich habe einfach Wasser hinzugefügt und ein Fertigprodukt (China-Pfanne) eingerührt, da es an dem Tag nach der Arbeit etwas später wurde und für große Kochkünste einfach keine Zeit war. Ich hatte keine Zeit, mein Fleisch einzulegen und eine Weile ziehen zu lassen.
Also musste es mal etwas schneller gehen-ich habe für das gesamte Gericht einschließlich Vorbereitung 25 Minuten gebraucht.
Trotzdem waren die Zutaten alle frisch und meine Kinder sehr zufrieden.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, die Gastrolux Pfanne hat gute Arbeit geleistet, das Fleisch war ruck zuck und vor allem gleichmäßig durchgebraten und nichts ist angeklebt:
Ich habe zum Vergleich einen Teil des Fleisches und Gemüses in einer anderen (Marken) Bratpfanne zubereitet. Dazu war von vornherein schon mehr Öl notwendig, weil die Antihafteigenschaften bei starker Hitze ziemlich schlecht sind.
Und so sah die Vergleichspfanne nach dem Braten aus:
Angebranntes, außerdem ist hier sehr gut zu sehen, dass die Beschichtung schon stark gelitten hat, obwohl die Pfanne erst einige Monate alt ist und immer pfleglich behandelt wurde.
Fazit:
Ich bin sehr zufrieden mit der Gastrolux Pfanne, ich werde weiter berichten und das gute Stück weiteren (Härte-) Tests unterziehen, sie ist seit ihrem Eintreffen jeden Tag im Einsatz, da wir sehr viel kochen.
Mehr Infos zu Gastrolux Kochgeschirr findet Ihr im Gastrolux Shop unter www.gastrolux-shop.de.
Im ersten Bericht habe ich bereits hier einige Hintergrundinfos gegeben, daher starte ich hier gleich mit unserem Praxistest.
Ich bin mit meinem Gastrolux Modell sehr glücklich, weil ich viele Gerichte mit Saucen zubereite oder auch Gemüsepfannen.Auch Gerichte wie Gulasch bereite ich gerne in der Pfanne zu, weil ich das Fleisch im Kochtopf nicht so schön scharf anbraten kann wie in einer Pfanne. Für all das ist ein hoher Rand ein absolutes MUSS für mich. Meine Bratpfanne hat eine Höhe von 7 cm- perfekt für unsere Bedürfnisse.
Die Biotan Plus Oberflächenveredelung ist stark ölabweisend und dadurch kann ich die Ölmenge beim Braten auf ein Minimum reduzieren.
Gastrolux wirbt damit, dass die Biotan Oberflächenveredelung die Antihafteigenschaft wesentlich länger behält als keramikbeschichtete Pfannen.
Die Keramikpfannen sind im Moment der letzte Schrei, also habe auch ich mir ein paar zugelegt.
Die Antihafteigenschaft ist absolut super, aber bereits nach mehrwöchiger intensiver Nutzung hat die Antihafteigenschaft merklich nachgelassen, bei einer Pfanne ist sie ganz hinüber.
Daher werde ich in meiner weiteren Gastrolux Testphase ein besonderes Augenmerk auf die Antihafteigenschaft haben.
Mein erstes Werk:
Eine bunte chinesische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet:
Ich habe gerade bei Hähnchenbrust bei einigen Pfannen die Erfahrung gemacht, dass es nicht scharf anbrät, sondern mehr oder weniger vor sich hin köchelt und es ewig lange dauert, bis das Wasser endlich verdampft ist.
Bisher war ich etwas ratlos, aber jetzt denke ich, dass es definitiv an der Pfanne lag.
Mit der Gastrolux Biotan Pfanne habe ich ein schönes Ergebnis erzielt- richtige Hitzeentwicklung und vor allem absolute gleichmäßige Hitzeverteilung. So wurde alles schön gleichmäßig und knusprig gebraten, nichts ist angeklebt, obwohl ich nur einen kleinen Spritzer Öl verwendet habe. Und vor allem: Es ging viel schneller! Das Fleisch war innerhalb weniger Minuten durchgebraten.
Und hier kommt meine China-Pfanne:
Zunächst das Fleisch kurz scharf anbraten und heraus nehmen.
Danach wird auch das Gemüse richtig schön angebraten:
Zum Schluss wird das Fleisch wieder hinzugefügt und die Sauce (nach Belieben) eingerührt.
Ich habe einfach Wasser hinzugefügt und ein Fertigprodukt (China-Pfanne) eingerührt, da es an dem Tag nach der Arbeit etwas später wurde und für große Kochkünste einfach keine Zeit war. Ich hatte keine Zeit, mein Fleisch einzulegen und eine Weile ziehen zu lassen.
Also musste es mal etwas schneller gehen-ich habe für das gesamte Gericht einschließlich Vorbereitung 25 Minuten gebraucht.
Trotzdem waren die Zutaten alle frisch und meine Kinder sehr zufrieden.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, die Gastrolux Pfanne hat gute Arbeit geleistet, das Fleisch war ruck zuck und vor allem gleichmäßig durchgebraten und nichts ist angeklebt:
Gastrolux Pfanne nach Fleisch UND Gemüse braten-keine Rückstände |
Und so sah die Vergleichspfanne nach dem Braten aus:
Angebranntes, außerdem ist hier sehr gut zu sehen, dass die Beschichtung schon stark gelitten hat, obwohl die Pfanne erst einige Monate alt ist und immer pfleglich behandelt wurde.
Fazit:
Ich bin sehr zufrieden mit der Gastrolux Pfanne, ich werde weiter berichten und das gute Stück weiteren (Härte-) Tests unterziehen, sie ist seit ihrem Eintreffen jeden Tag im Einsatz, da wir sehr viel kochen.
Mehr Infos zu Gastrolux Kochgeschirr findet Ihr im Gastrolux Shop unter www.gastrolux-shop.de.
Verfasst von
Mihaela. Zuletzt geändert am 13.11.2015
07:00:00
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Ich habe hier vor einiger Zeit berichtet, dass ich eine Pfanne von Gastrolux testen darf.
Mein Testobjekt:
Eine BIOTAN PLUS-Gussbratpfanne von Gastrolux.
Unsere Test-Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und ist 7 cm hoch, was für mich absolut wichtig ist.
Wir kochen gern und viel und bekochen ständig auch Familie und Freunde. Bei vielen Gerichten ist ein höherer Rand bei meinen Pfannen unerlässlich, gerade weil ich viel mit Saucen arbeite.
Die Beschlagteile:
Die Stiele, Griffe und Deckelknöpfe sind ergonomisch und backofenfest bis 240 Grad. Zur Befestigung werden keine Schrauben und Nieten verwendet, sondern Edelstahlfedern. Dadurch wackelt nichts.
Schon beim ersten Braten in der Gastrolux Gusspfanne stellt man den Unterschied zu anderen Pfannen fest, unter anderem:
Die Reinigung wird zum Kinderspiel
Panade bleibt am Bratgut und nicht in der Pfanne hängen.
Na dann....die Testphase ist eröffnet! Ich werde hier in der nächsten Zeit über unsere Erfahrungen mit der Gastrolux Gusspfanne berichten.
Sehr wichtig sind mir Aspekte wie Hitzeverteilung, gleichmäßiges Garen, Gleitfähigkeit, Reinigung und die Handhabung der Pfanne insgesamt.
Wir werden gemeinsam kochen, brutzeln und braten und hier darüber berichten!
Wir haben schon einige tolle Gerichte gezaubert, sowohl auf dem Ceran-Kochfeld, als auch auf Induktion. Die Pfanne ist geeignet für Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Induktion.
Weitere Infos findet Ihr auch im Gastrolux Online Shop.
Bis bald, jetzt wird erst einmal gekocht !!!
Mein Testobjekt:
Eine BIOTAN PLUS-Gussbratpfanne von Gastrolux.
Unsere Test-Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und ist 7 cm hoch, was für mich absolut wichtig ist.
Wir kochen gern und viel und bekochen ständig auch Familie und Freunde. Bei vielen Gerichten ist ein höherer Rand bei meinen Pfannen unerlässlich, gerade weil ich viel mit Saucen arbeite.
Umso größer war die Freude, als ich unsere neue Pfanne ausgepackt habe. Mein Mann (Gastronom) hat sich fast noch mehr gefreut als ich :-)
Außerdem im Testpaket:
Außerdem im Testpaket:
Ein weicher, flexibler Pfannenwender aus Edelstahl und Silikon, lebensmittelecht und hitzebeständig bis 300 Grad.
Der erste Eindruck ist super! Eine schwere, qualitativ hochwertige Pfanne mit tollem Sicherheits-Glasdeckel.
Der erste Eindruck ist super! Eine schwere, qualitativ hochwertige Pfanne mit tollem Sicherheits-Glasdeckel.
Der Deckel hat einen Entlüftungsknopf.
Infos zu Gastrolux/ Herstellerangaben:
Infos zu Gastrolux/ Herstellerangaben:
Oberflächenveredelung BIOTANPLUS
Bei diesem Veredelungssystem werden für die Oberflächenveredelung biologisch wertvolle Biomineralien verwendet, die die Natur über eine sanfte Mineralisation in Jahrmillionen geschaffen hat.
Diese Oberflächenveredelung kann jederzeit erneuert werden, das spart Geld und schont Ressourcen. Die Antihafteigenschaft der neuen Oberflächenveredelung behält wesentlich länger ihren Antihafteffekt als keramische Beschichtungen.
BIOTAN PLUS ist stark ölabweisend. So wird die zum Braten und Kochen zugefügte Ölmenge auf ein Minimum reduziert.Gastrolux produziert auch heute noch entgegen dem allegemeinen ökonomischen Trend mitten im Herzen von Europa Pfannen und Töpfe. Ich finde, schon diese Tatsache rechtfertigt für mich einen höheren Preis als ein Produkt, das zu zweifelhaften Bedingungen und Qualität in Drittländern hergestellt wird!
Die Beschlagteile:
Die Stiele, Griffe und Deckelknöpfe sind ergonomisch und backofenfest bis 240 Grad. Zur Befestigung werden keine Schrauben und Nieten verwendet, sondern Edelstahlfedern. Dadurch wackelt nichts.
Schon beim ersten Braten in der Gastrolux Gusspfanne stellt man den Unterschied zu anderen Pfannen fest, unter anderem:
Die Reinigung wird zum Kinderspiel
Panade bleibt am Bratgut und nicht in der Pfanne hängen.
Na dann....die Testphase ist eröffnet! Ich werde hier in der nächsten Zeit über unsere Erfahrungen mit der Gastrolux Gusspfanne berichten.
Sehr wichtig sind mir Aspekte wie Hitzeverteilung, gleichmäßiges Garen, Gleitfähigkeit, Reinigung und die Handhabung der Pfanne insgesamt.
Wir werden gemeinsam kochen, brutzeln und braten und hier darüber berichten!
Wir haben schon einige tolle Gerichte gezaubert, sowohl auf dem Ceran-Kochfeld, als auch auf Induktion. Die Pfanne ist geeignet für Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Induktion.
Weitere Infos findet Ihr auch im Gastrolux Online Shop.
Bis bald, jetzt wird erst einmal gekocht !!!
06:30:00
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