Gestern kam meine allererste Brandnooz Box an - die November Ausgabe, auf die ich schon sehr gespannt gewartet habe.
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Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet und ich habe mir dafür tatkräftige Unterstützung ins Haus geholt:
Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet und ich habe mir dafür tatkräftige Unterstützung ins Haus geholt:
Die Bosch MUM48A1 Küchenmaschine, die mir das Leben in der Küche um Einiges erleichtert. Seitdem das Küchengerät hier eingezogen ist, wird eigentlich im Akkord gebacken, wir haben uns an verschiedenen Kuchen, Plätzchen und sogar Macarons versucht.
Bosch MUM48A1 Küchenmaschine |
Da ich nicht gerne backe, habe ich mich ewig um die Anschaffung einer Küchenmaschine gedrückt. Ich habe schlicht gedacht, ich brauche so etwas nicht und würde es eh kaum nutzen.
Und dann durfte ich per Zufall vor über einem Jahr eine Küchenmaschine testen, die mich eines Besseren belehrt hat.
Zunächst mal habe ich begriffen, dass man die Küchenmaschine ganz und gar nicht nur zum Backen nutzen kann. Ich habe damals gemixt, geschlagen, geraspelt und sogar eigenes Hackfleisch mit dem integrierten Fleischwolf hergestellt.
In der Vorweihnachtszeit war meine Küchenfee Gold wert - ohne sie hätte ich wahrscheinlich kapituliert.
Plätzchen und Macarons backen, Lebkuchenteig für das Knusperhäuschen und vieles mehr herstellen sind einfach nicht so mein Ding - so eine Küchenmaschine erledigt das Meiste sehr gut und das ganz ohne mein Zutun- bis auf das Zutaten einfüllen.
Klar wurde mir aber erst wie viel Arbeit mir die Küchenmaschine abnimmt, als ich sie wieder los war- meine Mutter hat sie mir abgeschwatzt (sie nutzt sie wirklich im Akkord und wir profitieren davon :-)
Bei uns musste daher jetzt eine neue Küchenmaschine her. Zumal Weihnachten wieder vor der Tür steht und ich für das, was mich alles so erwartet definitiv eine Küchenmaschine brauche.
Gesagt getan, aber irgendwie war ich schon bei der Auswahl ziemlich überfordert. Welche Wattzahl, welches Zubehör, welche Farbe, und vor allem: zu welchem Preis.
Hier finde ich Preisvergleiche immer ganz hilfreich, vor allem wenn unterschiedliche in Frage kommende Modelle direkt miteinander verglichen werden können. So kann sich eine günstigere Maschine als das technisch letztlich bessere Gerät entpuppen.
Hilfreich bei meiner Suche war die Seite Kuechenmaschinetests, auf der sich die meisten gängigsten Küchenmaschinen unterschiedlicher Preiskategorien im direkten Vergleich finden- einschließlich Preisen.
Auf der Küchenmaschinen Vergleichstabelle habe ich mich informiert, verglichen und mich letztlich für die Bosch MUM 48A1 entschieden, die ich in Kooperation mit Küchenmaschinentests.com zugeschickt bekommen habe.
Bosch MUM48A1 Küchenmaschine |
Zur Bosch Küchenmaschine:
- Einfach und sicher zu bedienen (Bosch Technik); leicht zu reinigen (Spülmaschinen geeignetes Zubehör)
- Praktischer Alleskönner mit großer Rührschüssel aus Edelstahl (3,9l, max. Teigmenge 2,0 kg); Dynamisches 3-D Rührsystem MultiMotion Drive für optimales Vermengen der Zutaten
- Vielseitig einsetzbar mit Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden, Mix-Aufsatz, Zitruspresse, Fleischwolf - mit Zubehörträger
- Individuell erweiterbar mit einer Vielzahl an hochwertigem Zubehör sofern noch nicht im Lieferumfang enthalten zum Beispiel Eisbereiter, Getreidemühle, Multimixer, Spritzgebäckvorsatz, Fleischwolf, Mixer, u.v.m
- Lieferumfang: Küchenmaschine, Raspelwendescheibe, Reibscheibe mittelfein, Rühr-/Schlagbesen, Schneidwendescheibe, Deckel, Durchlaufschnitzler, Edelstahl-Rührschüssel, Knethaken Metall, Rezept-DVD
Die Küchenmaschine ist ein richtiger Allrounder und es lassen sich ohne großen Aufwand verschiedenste Gerichte und Backkreationen zaubern.
Wir haben fleißig gebacken, bei uns ist die Weihnachtsbäckerei ein kleiner Marathon und in diesem Jahr wurde ich dabei von meiner Bosch Küchenfee tatkräftig unterstützt.
Mein erstes Werk nach Ankunft: Saftiger Schokoladenkuchen
Rezept:
250 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 1/2 TL Backpulver
50 g Kakaopulver, gesiebt
250 ml Sauerrahm
200 g geschmolzene Schokolade
100 ml süße Sahne
Mein erstes Werk nach Ankunft: Saftiger Schokoladenkuchen
Rezept:
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 1/2 TL Backpulver
50 g Kakaopulver, gesiebt
250 ml Sauerrahm
200 g geschmolzene Schokolade
100 ml süße Sahne
50 g Schokoladen Stückchen
Alles in die Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe 3-4 cremig schlagen, zum Schluss die Schoko Stückchen unterheben, fertig.
Alles in die Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe 3-4 cremig schlagen, zum Schluss die Schoko Stückchen unterheben, fertig.
Das Ganze in eine gefettete Springform füllen und bei 150 Grad Umluft circa 60 Minuten backen.
Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben oder eine Schokoglasur überziehen, das war´s!
Schokoladenkuchen |
Ich habe mit der Bosch MUM Küchenmaschine auch schon Brot - und Pizzateig zubereitet, meiner Meinung nach trennt sich gerade bei schwerem Teig die Spreu vom Weizen bei Küchenmaschinen.
Mehrkornbrot Teig |
Pizzateig |
Einige Küchenmaschinen sind hier schlichtweg überfordert.
Die Bosch MUM 48A1 schlägt sich hier sehr gut und verarbeitet auch meinen schweren Mischbrot Teig mit Körnern sehr gut und glatt.
Und es warten viele andere Projekte, die Plätzchen stehen immer noch in der Warteschlange, das Lebkuchenhaus will gebacken werden und das Weihnachtsmenü steht in der Planung.
Die Bosch MUM 48A1 Küchenmaschine ist ein kleiner Allrounder, wir nutzen sie zum Zubereiten von Teig und Raspeln und Zerkleinern von Gemüse.
Es gibt viel Zubehör, das die Arbeit erleichtert:
Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken, Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden, Mix-Aufsatz, Zitruspresse, Fleischwolf.
All das erledigt die Bosch MUM schnell, zuverlässig und gut.
10:36:00
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Ich habe Euch hier vor einer Weile Pastatelli Gewürznudeln für Gourmets vorgestellt.
Bei der Gelegenheit wurde auch ein großes Pastatelli Nudelpaket "Klassiker" verlost und ich habe gerade meine Gewinnerin ermittelt - momentan ist hier auf dem Blog gerade ein kleiner Auslosungs-Marathon :-)
Bei der Gelegenheit wurde auch ein großes Pastatelli Nudelpaket "Klassiker" verlost und ich habe gerade meine Gewinnerin ermittelt - momentan ist hier auf dem Blog gerade ein kleiner Auslosungs-Marathon :-)
Pastatelli Gewürznudeln Klassiker Paket |
Pastatelli sind feine Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte und hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Dabei wird völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel verzichtet. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen letztlich im Nudelteig- sehr gut!
Jede einzelne Nudelsorte hat ihren eigenen Geschmack. Und Sorten gibt es sehr viele zur Auswahl - die Produktauswahl bietet etwas für jeden Geschmack.
Den gesamten Bericht zu Pastatelli findet Ihr hier.
Dabei wird völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel verzichtet. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen letztlich im Nudelteig- sehr gut!
Jede einzelne Nudelsorte hat ihren eigenen Geschmack. Und Sorten gibt es sehr viele zur Auswahl - die Produktauswahl bietet etwas für jeden Geschmack.
Den gesamten Bericht zu Pastatelli findet Ihr hier.
Kommen wir endlich zur Verlosung, gewonnen hat:
Herzlichen Glückwunsch liebe Kerstin!!!
Bitte schicke mir Deine Adresse, damit ich sie an Pastatelli weiter leiten kann und Dein Nudelpaket bald bei Dir landet!
Auf meiner Facebook Seite und hier auf dem Blog laufen noch weitere Gewinnspiele, an denen Ihr teilnehmen könnt, die nächsten sind schon in Planung.
Auf Facebook könnt Ihr die #Schachtelglück Box von Dagi Bee zu gewinnen.
Schachtelglück Box Dagi Bee Gewinnspiel |
Und hier auf dem Blog gibt es die elektrische Gesichtsreinigungsbürste zu gewinnen:
11:52:00
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Ich darf heute etwas ganz Besonderes an Euch verlosen:
Pastatelli, Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte, hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Dabei verzichtet Pastatelli völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen im Nudelteig.
Ãœber Pastatelli:
Hausgemachte Gewürznudeln für Gourmets
Nudeln mit Geschmack
Die Nudeln enthalten 20% Gewürze und schmecken auch ohne Beilage. Als Beilage wiederum verleihen sie jedem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote. Man kann den Unterschied sehen und riechen!
Die Nudeln kommen völlig ohne Geschmacksverstärker, Chemie und sonstige Hilfsmittel aus. Alle Nudeln werden vegan und vegetarisch in einer kleinen Familienmanufaktur fast in Handarbeit hergestellt.
Infos zu den Nudeln:
Pastatelli ist etwas ganz Besonderes. Klar, Nudeln gibt es auch im Supermarkt und zwar in Massen. ABER: Sie unterscheiden sich höchstens in Form und Preis, schmecken im Prinzip aber alle gleich.
Pastatelli Nudeln bieten bis zu 10 Gewürze direkt im rohen Nudelteig, so dass jede Nudelsorte ihren eigenen, authentischen Geschmack hat.
Pastatelli Nudeln gibt es in folgenden Sorten:
Und last but not least süße Nudeln für Naschkatzen:
Preise: Sparpakete mit 6 Nudelsorten gibt es schon für 22,50 €
Meine persönlichen Highlights sind Kräuter der Provence, Tomate-Chili und Knoblauch, ich esse sehr gerne würzig und scharf.
Diese Sorten passen definitiv zu meiner teils scharfen, mediterranen Küche und ich freue mich schon auf meine Nudeln, die ich mir bestellt habe - ich werde dann das eine oder andere Rezept hier hochladen.
Weitere Infos rund um Pastatelli und die zauberhaften Nudeln findet Ihr auf der Homepage.
Außerdem findet Ihr in der Rubrik Rezepte viele kreative Anregungen zur Zubereitung der Nudeln - Rezepte und Fotos und machen definitiv Lust auf mehr!
Und nun zum Gewinnspiel:
In Zusammenarbeit mit Pastatelli darf ich ein tolles Paket an Euch verlosen!
Der Gewinner darf sich über ein Klassiker Paket mit 6 tollen Sorten Gewürznudeln freuen.
Inhalt des Gewinner Pakets:
1x Tomate-Chili
1x Pizza
1x Griechische Art
1x Arabische Art
1x Tomate-Paprika
1x Knoblauch
Teilnahmebedingungen:
Folgt meinem Blog auf einem meiner zahlreichen Kanäle - Möglichkeiten dazu gibt es viele, zum Beispiel Facebook, Instagram, Twitter, Networked Blogs....
Hinterlasst in einem Kommentar, wo Ihr mir folgt und unter welchem Namen.
Teilnahmeberechtigt sind alle ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
Die Gewinnerin oder der Gewinner wird hier auf dem Blog bekannt gegeben.
Mit der Teilnahme erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Deine Adresse im Gewinnfall an Pastatelli weiter geleitet wird.
Teilnahmeschluss ist der 27. November 2016
Viel Glück!
Pastatelli, Gourmet Nudeln aus der Nudelmanufaktur Roth, die traumhafte, hausgemachte Gewürznudeln herstellt.
Pastatelli Gewürznudeln |
Dabei verzichtet Pastatelli völlig auf Geschmacksverstärker, Chemie und andere Hilfsmittel. Nur rein natürliche Zutaten und Kräuter landen im Nudelteig.
Ãœber Pastatelli:
Hausgemachte Gewürznudeln für Gourmets
Nudeln mit Geschmack
Die Nudeln enthalten 20% Gewürze und schmecken auch ohne Beilage. Als Beilage wiederum verleihen sie jedem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote. Man kann den Unterschied sehen und riechen!
Die Nudeln kommen völlig ohne Geschmacksverstärker, Chemie und sonstige Hilfsmittel aus. Alle Nudeln werden vegan und vegetarisch in einer kleinen Familienmanufaktur fast in Handarbeit hergestellt.
Infos zu den Nudeln:
Pastatelli ist etwas ganz Besonderes. Klar, Nudeln gibt es auch im Supermarkt und zwar in Massen. ABER: Sie unterscheiden sich höchstens in Form und Preis, schmecken im Prinzip aber alle gleich.
Pastatelli Nudeln bieten bis zu 10 Gewürze direkt im rohen Nudelteig, so dass jede Nudelsorte ihren eigenen, authentischen Geschmack hat.
Pastatelli Nudeln gibt es in folgenden Sorten:
- Bärlauch-Waldpilz: Der perfekte Begleiter zu allen Braten- und Wild-Gerichten mit rustikaler Bärlauch-Note
- Curry-Bombay: Das orientalische & indische Geschmackserlebnis mit 7 Gewürzen
- Rosmarin: Der mediterrane Klassiker für den Hauch Extravaganz
- Waldpilz: Optimal zu allen cremigen Soßen und Pilzgerichten mit purem Waldgeschmack
- Pfefferminze: Der frische Geschmack rundet fast alle Gerichte ab
- Kräuter der Provence: Die beste Wahl zu allem, was mit Gemüse zu tun hat
- Pizza-Geschmack: Die perfekte Antwort auf die Frage „Pizza oder Pasta“?
- Griechische Art: Die perfekte Fleischbeilage: Pasta trifft auf Gyros
- Arabische Art: Die Nudel aus 1001 Nacht zaubert ungeahnte Aromen auf Ihren Gaumen
- Tomaten-Paprika: Fruchtig-milder Alleskönner für das optische und geschmackliche Extra
- Knoblauch: Verhindern Vampirbisse, hinterlassen aber keine Knoblauchfahne
- Tomate-Chili: Für Scharfesser & Chiliheads die auch den Geschmack der scharfen Speisen schätzen.
Und last but not least süße Nudeln für Naschkatzen:
- Lebkuchen-Gewürz: Weihnachten trifft Schokolade für traumhafte süße Nachtisch-Nudeln
- Schoko-Zimt: Für den süßen, schokoladigen Nachtisch etwas ganz Besonderes & Neues
- Schoko-Minze: Schokolade trifft Nudeln und Pfefferminze: Der perfekte Nachtisch
Preise: Sparpakete mit 6 Nudelsorten gibt es schon für 22,50 €
Meine persönlichen Highlights sind Kräuter der Provence, Tomate-Chili und Knoblauch, ich esse sehr gerne würzig und scharf.
Diese Sorten passen definitiv zu meiner teils scharfen, mediterranen Küche und ich freue mich schon auf meine Nudeln, die ich mir bestellt habe - ich werde dann das eine oder andere Rezept hier hochladen.
Weitere Infos rund um Pastatelli und die zauberhaften Nudeln findet Ihr auf der Homepage.
Außerdem findet Ihr in der Rubrik Rezepte viele kreative Anregungen zur Zubereitung der Nudeln - Rezepte und Fotos und machen definitiv Lust auf mehr!
Und nun zum Gewinnspiel:
In Zusammenarbeit mit Pastatelli darf ich ein tolles Paket an Euch verlosen!
Der Gewinner darf sich über ein Klassiker Paket mit 6 tollen Sorten Gewürznudeln freuen.
Inhalt des Gewinner Pakets:
Pastatelli Gourmet Nudeln Klassiker Paket |
1x Tomate-Chili
1x Pizza
1x Griechische Art
1x Arabische Art
1x Tomate-Paprika
1x Knoblauch
Teilnahmebedingungen:
Folgt meinem Blog auf einem meiner zahlreichen Kanäle - Möglichkeiten dazu gibt es viele, zum Beispiel Facebook, Instagram, Twitter, Networked Blogs....
Hinterlasst in einem Kommentar, wo Ihr mir folgt und unter welchem Namen.
Teilnahmeberechtigt sind alle ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
Die Gewinnerin oder der Gewinner wird hier auf dem Blog bekannt gegeben.
Mit der Teilnahme erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Deine Adresse im Gewinnfall an Pastatelli weiter geleitet wird.
Teilnahmeschluss ist der 27. November 2016
Viel Glück!
16:16:00
39
Kommentare
Als berufstätige und bloggende dreifach Mama ist die Zeit knapp, daher wird es unter der Woche ein bisschen eng mit großartigen Kochevents in meiner Küche, obwohl ich sehr gerne koche und experimentiere.
Wir essen gerne mediterran mit viel Gemüse, Salat und Fisch, aber auch typische Balkan Gerichte.
Mein Highlight sind Meeresfrüchte, am liebsten Scampi, aber da spielen nicht immer alle mit....egal wie schön das Ganze dekoriert wird.
Erschwerend kommt hinzu, dass es bei drei Kindern de facto unmöglich ist, alle zufrieden zu stellen und dass einer sich mal nicht lautstark beschwert.
Wir essen gerne mediterran mit viel Gemüse, Salat und Fisch, aber auch typische Balkan Gerichte.
Mein Highlight sind Meeresfrüchte, am liebsten Scampi, aber da spielen nicht immer alle mit....egal wie schön das Ganze dekoriert wird.
Erschwerend kommt hinzu, dass es bei drei Kindern de facto unmöglich ist, alle zufrieden zu stellen und dass einer sich mal nicht lautstark beschwert.
09:12:00
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Die Medion Premium Küchenmaschine MD 16480 im Test - es geht weiter!
Ich wurde nach meinen drei Lieblingsrezepten gefragt, bei denen auch die Medion Küchenmaschine zum Einsatz kommt. Ich orientiere mich da mal an meinen Kids und nehme drei Gerichte, die alle drei unheimlich gern mögen und die ich daher sehr häufig zubereite.
Ich wurde nach meinen drei Lieblingsrezepten gefragt, bei denen auch die Medion Küchenmaschine zum Einsatz kommt. Ich orientiere mich da mal an meinen Kids und nehme drei Gerichte, die alle drei unheimlich gern mögen und die ich daher sehr häufig zubereite.
12:03:00
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